Único Maître Artisan Glacier - Lyon

Sophie F.

Le meilleur glacier de Lyon : un accueil chaleureux et des produits absolument fabuleux ! Un régal dans chaque pot. Mention spéciale pour l'omelette norvégienne de Noël et pour les parfums originaux de saison. N'ayez pas peur de faire la queue dans la montée de la grande côte et testez les autres boutiques. Des commerçants qui mettent la gastronomie à son plus haut niveau ! On peut faire des kilomètres pour aller chez Unico !

Jepsiba O.

Overrated.
La glace pain d'épices très mal dosée en cannelle, on ne sent que ça. Et pourtant j'adore la cannelle. La glace riz au lait s'effrite, pas du tout onctueuse.
Très déçue. Je m'attendais à bcp mieux venant de deux anciens élèves Bocuse. Après, quand on y pense, Bocuse n'est pas reconnu pour ses célèbres glaces.
Le glaces sont servies n'importe comment. Le cône qui déborde, pas parce qu'il est trop plein, mais parce qu'il est servi à la va vite.
Tout est peut-être fabriqué sur place, mais le goût laisse à désirer. Pour moi c'est du travail d'amateurs. Si vous voulez goûter des glaces dignes de la désignation glacier, je vous recommande vivement "Joséphine", a quelques mètres seulement.

Laurent N.

Lors de notre première expérience glacée 2024 à Lyon, après un marathon de glaces à Turin, nous avons découvert le Glacier Único à la Croix Rousse. Ce glacier exemplaire séduit par ses créations artisanales à base d'ingrédients locaux et éthiques, garantissant fraîcheur et qualité. Les saveurs varient selon les saisons, offrant surprise et excitation à chaque visite.

Outre les classiques vanille, lait, et chocolat, les saveurs uniques dépendent des producteurs locaux. Ne manquez pas leurs Esquimaux, sandwichs glacés, et gâteaux glacés.

En somme, Único a été une expérience mémorable, rivalisant avec les glaces italiennes de Turin. Une adresse incontournable pour les amateurs de glaces ! 🍦

Loulou's P.

Franchement, grosse déception.
Au vue de ce que j'avais vu sur les réseaux et sur les commentaires, je me devais d'essayer.
D'abord ce que j'ai aimé c'est le concept, c'est hyper intéressant, les produits de saisons, locaux et tout. Et le fait que l'on choisi sa taille de glace et qu'on peut mettre jusqu'à 3 parfums, sa permet de tester plus de goûts différents.
Mais je n'ai juste pas aimé les glaces, sauf la glace chocolat qui est ok.
La glace marc de raisin n'a absolument aucun intérêt, elle était remplie d'eau et très alcoolisée, la texture était fine et pas du tout crémeuse.
La pêche était insipide. Je n'y retournerai pas 😥

Fabio C. D. M.

Jamais on a pu mangé une glace aussi bonne. Les propriétaires prennent que les meilleurs produits de la saison, les travaillent avec soin. Pas de produits artificiels, que les bons matières premieres.
Bravo l'équipe. Caramel au beurre sale a tomber par terre. Il faut surtout goûter les parfum originaux.

Emilie

Découverte de cette pépite par surprise aujourd'hui !! Nous ne pouvons que recommander ! Meilleures glaces mangées en France! Nous nous sommes régalés ! Pour moi glace pomme, poire, coing et pomme, persil 🤤Pour mon homme, châtaignes biscuits et agrumes de corses.

Yanis A.

Cela fait maintenant cinq ans que je fréquente Único. Passionné de glaces depuis toujours, j'apprécie le concept unique et expérimental de cette enseigne : nous faire découvrir le véritable goût des glaces !

Aujourd'hui, il est rare de trouver un glacier capable de dénicher des matières premières aussi exceptionnelles et de les travailler avec autant de talent. Vanille du Brésil, Cassata Siciliana, Citron Corse, Fraise d'été, Thym local... Único est l'un de ces véritables artisans qui mettent en valeur leur produit grâce à des ingrédients de qualité. Les prix sont très raisonnables pour un glacier de cette qualité à Lyon.

Chaque visite est une nouvelle découverte !

Si vous aimez les glaces bourrées de sucre et d'additifs chimiques, passez votre chemin...

Morgane

Note un peu sévère mais nous avons été déçus par la plupart de nos parfums, et il y a de très bons glaciers à Lyon (ex: Page… qui ne proposent pas de glaces très sucrées non…) donc il y a de quoi comparer… ce n’est pas parce que les produits de base sont de qualité qu’on se régale forcément.
Le sorbet fraise avait un bon goût de fruits frais, par contre les saveurs des autres parfums n’étaient pas assez franches; celle au chocolat avait un goût de cacao en poudre et non de chocolat (et puis quel type de chocolat ? Ce n’est pas indiqué), cacahuète seulement des éclats de cacahuètes et celle au sésame noir assez fade.
De plus personnellement les parfums comme yaourt, huile de sésame, betterave ou encore concombre pour n’en citer que quelqu’uns n’attisent pas personnellement notre gourmandise…