PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI - Setagaya City, Tokyo

Ryo S.

世田谷区等々力にお店を構えるパティスリー♫

今年3月に博多の店舗で食べた際に、
あまりの美味しさに感動し東京の店舗にも訪問しました

今回のパフェは、枝豆とペシュ！
福岡の店舗でもそうでしたが、
こちらお店のパフェは必ず当たりで、
美味しくて、ビジュ最強のパフェでした☺️

東京にいるなら絶対に訪問したほうが良いお店の一つです！
テイクアウトもできるケーキなども販売しているので、
そちらもおすすめです！

以下、お店の説明
◻︎ パルフェビジュー枝豆
「夏はキンキンに冷えたビールに塩茹でした枝豆を！」をテーマに、旬の枝豆をジェラートやづんだ餅、クリームに仕立て、グレープフルーツ香るホップのソルベやジュレと組み合わせしました！
シャインマスカットを合わせた枝豆サラダやカマンベールチーズケーキを層に重ねた、優しい甘さの中に後引く塩味の塩梅をお楽しみください！

◻︎ パルフェビジューペシュ
夏の一番人気の桃パフェはシンプルに美味しい！を目指し、桃の味を邪魔しない王道な構成で表現しました。
芳醇な桃の香りのソルベ、ミルキーなバニラジェラートに木苺コンフィチュールを練り込んだマーブルジェラートを軸に、フランボワーズの酸味やキリッとしたシャンパンの味わいをアクセントに効かせました。
フレッシュやコンポートなど、シンプルな美味しさを追求した旬の桃をたっぷりとお楽しみください。

❄︎注文したメニュー
・パルフェビジュー枝豆(5,720円)
・パルフェビジューペシュ(6,160円)

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⁂Instagramアカウント名⁂
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Jun

サロン・ド・テのモーニングを予約して行きました。グレーで統一された店内はとてもモダンでスタイリッシュ。
モーニングの内容は蕪のポタージュ、トースト、柿のパフェ、ドリンクは金木犀のほうじ茶をチョイスしました。濃厚な蕪のポタージュ、カリふわのトースト、添えてあるハチミツも甘さ控えめで美味。柿のパフェは柿の美味しさを存分に楽しめました。おひとり様で来られている女性もいらっしゃり、とても優雅で素敵だなぁと思いました。また伺います。

ダダチャンネル

柔らかくふわふわ
東急大井町線等々力駅から5分弱の線路沿いにあるお店です。15時半過ぎに訪問致しましたが、並ばずに購入することが出来ました。夕方でしたので商品は少なくなっていましたが、店内では3名でパン作りを続けておられました。
私は自家製酵母のドーナツシュガー、シナモン各350円と塩パン250円を購入致しました。
とにかくふわふわでしっとり柔らかなドーナツで、幸せな気分になれます。
塩パンの塩も、もっちりと絡みつく様パン生地の食感も最高でした。
お店のこだわりが、お店全体に現れたお洒落なパティスリーでした。
柔らかくふわふわなドーナツをご馳走様でした♪

黃以同

「帕菲女王岩柳麻子-藝術品般的甜點」

?東京等等力【#patisserieasakoiwayanagi 】

#tony吃其他食物
#tony吃東京拉麵

?Parfait Bijoux® Raisin（寶石葡萄帕菲）6380円

?Tablecheck網站預約

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?傳說中的帕菲界女王「岩柳麻子」的店
?Tabelog 3.81（全東京甜點百名店排名54）
（主打帕菲的店中排名第3）
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每週四會在Tablecheck 上開放預約，平日時段都很好搶，我是搶假日的手速稍微慢了一點，只剩14：30的時段，並且要先刷信用卡付款選擇帕菲種類，通常會有兩種口味，一杯價位在台幣1200~1400左右?

這次可以選的有「葡萄」和「和梨」，我選葡萄使用山梨縣產的黑葡萄「藤稔」與長野縣產的紫葡萄「長野紫」為主軸，並且融合他們家的招牌甜點「佛羅倫汀」，並以傍晚天空的深紫色為發想構成的華麗一杯~

首先將第一層將杯子上的長條形蛋糕拿下來（圖三）就已經超級精緻了，吃起來很像是結合巧克力、咖啡、黑醋栗、葡萄、焦糖五種層次的提拉米蘇，甜而不膩，光是第一層就讓我覺得非常厲害！

接著就是帕菲的主體各種冰淇淋與各種葡萄，冰淇淋有葡萄和佛羅倫汀兩種口味，其中佛羅倫汀口味吃起來像是焦糖牛奶，還能時不時吃到脆脆的佛羅倫汀餅乾，超級特別，另外這層中很酷的是有一顆「求肥」包裹著的超大葡萄，大概有半個手掌大非常浮誇，印象深刻?

最後一層是偏奶類的例如優格以及一些果凍

?總結來說岩柳麻子的這杯真的是有讓人驚艷到，算是我吃過帕菲中最美、最多層次也最好吃的一杯，而且完全不膩，可以說是藝術品等級了，雖然有點貴一杯要一千多台幣，但還是很推薦大家來體驗看看！

Matan Katz

This is a very chic and sophisticated looking patisserie. They are very nice and attentive and obviously put a lot of effort into the service, display and quality of every aspect. The cheesecake was absolutely amazing! One of the best I've had in Japan.
The parfait on the other hand was overpriced (2000 yen) and was not to my liking... not rich enough, and the flavors are not balanced enough.
The people who sat down in the few tables could order much fancier looking parfaits, which i think like the one I had - phitograph very well, flavor is subdued... but Japanese people like it that way ?

sAkura

今回は店内でケーキプレート、以前にクレープやその他テイクアウトもいただきました。美味しいスイーツは確かに美味しい。勿論好みもあると思いますが合わない組み合わせや微妙な物も多い印象です。

席に通された後、制限時間だけ伝えられメニューも声かけも無く目の前にいるキッチンの方々は作業のみに夢中で見向きもせず、初めて利用してシステムもわからない人には不親切だなと感じます。
お忙しいのはわかりますが、10分以上放置だったのでホールスタッフさんの居そうな所まで行ってこちらから尋ねる始末。結局忘れられていただけみたいです。
プレートの内容説明もかなり簡易的。
お茶はフレーバーがしっかりしていて美味しかったですが、コーヒーはお湯の味が強くて残念な記憶です。
値段なども考えると遠くからわざわざ行く必要はないと思います。
こちらで素晴らしいと思える所は、警備員のおじ様ですかね

m t

☑︎ブラウニー　400yen

グレー基調でおしゃれなお店?
パフェが有名だけど、焼き菓子も美味しすぎた?
ブラウニー超濃厚?
冬になると無性にチョコが食べたくなる♡

A SUZU

向かって左側がパンと焼き菓子のテイクアウト、右側がケーキ・パフェのテイクアウト・イートインのお店。イートインは大人気で予約困難店のようです。
今回はテイクアウトでケーキとバゲットを購入して帰りましたが、どれもレベル高くて人気の一端を垣間見ました。次回は頑張って予約してパフェ食べてみたいと思います。