La Fleur des Pains - Villeneuve-Saint-Germain

A. Lydia

Malheureusement, cette boulangerie m’a offert une expérience décevante tant par la qualité des produits que par l’hygiène et le service client. J’ai été frappé de constater que le personnel manipulait le pain à mains nues sans utiliser de gants ni de pinces, passant directement de la caisse à la manipulation des produits alimentaires. En tant que biologiste, j'accorde une grande importance aux bonnes pratiques d'hygiène pour éviter la prolifération bactérienne ; cependant, mes remarques sur ce sujet ont été accueillies par des réponses condescendantes, « si vous n’êtes pas contente, achetez nous une pince », ce que je trouve inadmissible dans une entreprise dédiée à l’alimentaire.
Pour rappel, les normes de sécurité sanitaire (notamment les recommandations de la HAS) exigent une stricte séparation entre la manipulation d’argent et celle des produits alimentaires. Le respect de l'article R. 232-1 du Code de la consommation est essentiel pour garantir la sécurité sanitaire des clients, et j'estime que tout boulanger devrait être conscient de cette responsabilité.

À titre informatif, La réglementation européenne (règlement CE n°2073/2005) impose des pratiques strictes et exige un plan HACCP dans les boulangeries pour réduire les risques de contamination et garantir la sécurité alimentaire en boulangerie.
Le non-respect de ces pratiques est incompatible avec les standards de l'artisanat affichés par l’enseigne.

Les produits, par ailleurs, sont coûteux et leur qualité laisse à désirer, ne correspondant pas aux standards attendus d’un véritable artisanat boulanger, comme l’indique pourtant leur enseigne. De plus, cette boulangerie manque cruellement de rigueur dans le respect de ses horaires d’ouverture, fermant sans prévenir et sans information claire pour les clients.

Je pense qu'une formation sur le respect des règles d'hygiène et du service client serait bénéfique, car aucune entreprise ne devrait traiter ses clients avec autant de désinvolture en les renvoyant acheter leurs propres pinces s'ils souhaitent des conditions d’hygiène correctes.

Elodie

Commande (à la dernière minute) de 2 gâteaux pour l'anniversaire de mon fils. Et rien a redire, gâteaux super bon, frais, léger et super beaux. Je recommande ? le pain aussi est super bon ?

The answer

Très belle expérience client
Les produits sont de qualité ! La meilleure boulangerie du secteur

Jocelyne Pouilleul

Habitants de Villeneuve-Saint-Germain j'ai toujours commander mes gâteaux anniversaire chez eux et jamais été déçu de très bons gâteaux

Louise Lairy

Que dire à part que c'est une excellente boulangerie ? Les produits sont qualitatifs et reflètent le professionnalisme des patrons. Le pain, les viennoiseries et les pâtisseries sont de très bonnes tailles, très bons et se conservent dans le temps. La gentillesse et la flexibilité des dirigeants amène à rester fidèle à cet établissement, qui reste ouvert sur une plage horaire exemplaire. Je ne comprendrais jamais ce que les gens ont à redire : lorsqu'une boulangerie en vaut le coup, cela ne sert à rien de critiquer par derrière ; autant leur expliquer en face ce qui ne leur convient pas en restant courtois, les explications constructives permettant aussi de s'améliorer si tant est que cela soit nécessaire. Je recommande vivement, une des meilleures boulangeries du soissonnais.

Peggy Keller

Très bonne boulangerie, ils font une brioche excellente qui reste bonne plusieurs jours. Ils ont toujours le sourire et sont très agréable. Je recommande vivement

Tiphaine toubal

J’y suis passé ce matin, ouverture prévue normalement à 6h30.. l’ouverture n’a eu lieu qu’a 6h45.. boulangerie extrêmement chère et peu de choix..

Audrey Denis

Jolie boulangerie où l'accueil est sympathique et convivial. Le pain est très bon... Bonus aux baguettes apéritives délicieuses.