La Biscuiterie de Forcalquier

C'est comme toutes ces fabriques de sucreries, c'est le parfum des produits qui vous accompagne, ces étal de couleurs, de goût, des formes et des biscuits que l'on a jamais, mais jamais mangé. Ce qui est formidable, chaque produit a son point pour goûter. La chaîne de fabrication est visible par des vitres, le personnel et d'une gentillesse, surtout vous plonge dans le produit, de son état de base avec les étapes avant d'arriver sur notre langue. C'est d'une beauté, c'est adorable

Une excellente odeur dès que l'on pousse la porte d'entrée. De nombreux choix de gâteaux (navettes, sablés, macarons) aussi bien salés que sucrés. Un vrai régal !

En plus d un super accueil, on trouve dans cette biscuiterie un très grand choix de gâteaux vraiment délicieux ! Ainsi les navettes de la biscuiterie sont les meilleures que je connaissent !! En plus les prix sont très abordables par rapport à d autres boutiques où les gâteaux sont moins bons. On a aussi eu la chance de participer à un atelier de pâtisserie à la biscuiterie et c était un excellent moment ! Merci infiniment à Sylvie et Naël pour la patience et tous les conseils qui nous ont permis de faire un mille feuilles et de délicieux macarons !!

Bon accueil et lieu agréable. En sucré et en salé, avec pour certains produits la possibilité d’en déguster, plein de bonnes choses.

Très bonne accueil, un belle endroit pour les gourmands ? Merci pour les dégustations ! Je recommande cette biscuiterie

Très bon accueil (nous sommes arrivés à 12 personnes) Personnel sympathique et passionné ! Merci pour ce moment partagé

De passage sur Forcalquier, J'ai découvert la "Biscuiterie de Forcalquier", et je vous recommande ses Macarons ! Je savais même pas que je pouvais aimer le "sans gluten" :-). D'ailleurs je n'avais jamais fait l'association que des biscuits pouvaient être Bio. Une texture très moelleuse à l'intérieur et fondante en bouche. Ne pas confondre avec le macaron patissier, c'est le "Macaron de Forcalquier", une recette mise au point en collaboration de Sylvie, avec Pierre Hermé, élu meilleur patissier du Monde. Ca mérite une AOP ;-) En plus vous pouvez les goûter sur place avant d'acheter ;-) Pour moi c'est avec un café ce matin Sylvie est fabuleuse, elle vous raconte l'histoire de cette ancienne forge dont ils ont gardé l'âme des murs, et vous pouvez voir à travers la grande baie vitrée s'opérer la magie de la fabrication. Une expérience à aller vivre sur place au moins une fois, même si on peut commander en ligne sur leur site.