Aux Délices d'Antan - La Rochelle

stephanie M.

Arrêt au hasard pour la baguette du soir et croissant du matin , et j ai pris des gâteaux ils étaient excellent léger un vrai goût de produits frais , un régal. Et effectivement la dame est extrêmement gentille agréable , très souriante fait du bien … le pain très bon aussi , rdv demain matin au petit-déjeuner pour les croissant ou avec le thé avant d aller au lit si je ne résiste pas mais juste un petit bout 😋😜

bertrand D. R.

Quel plaisir de pouvoir trouver du très bon pain des brioches fraîches et des gâteaux magnifiques toute l'année. Ne changez rien
2022
Je m'y arrête toujours lorsque je passe devant. Aujourd'hui religieuses au chocolat et brioche. Le pain est ici véritablement artisanal. J'adore

Sébastien

J'ai travaillé plusieurs années comme boulanger ( j'ai un BEP, CAP, Bevet de maîtrise et un Bac Professionnel boulangerie alimentation), j'ai été major de promotion et été sélectionné pour le concours du meilleur jeune boulanger de France.
Avant ça j'ai eu un BEP et un CAP de cuisine.
Je connais donc les difficultés et les exigences de la Boulangerie.
La vendeuse (patronne) des "Délices d'Antan" est un feu d'artifice. Pétillante et énergique, colorée et lumineuse, tout en ayant le sérieux et la rigueur que lui oblige son métier.

Nous avons pris des baguettes tradition :
Croustillantes, mie aérée et irrégulière ( critère de qualité), couleur crème (qui montre un pétrissage lent développant le goût).
Le goût est celui d'une vraie baguette artisanale. Le goût du pain de boulangerie.
Nous avons aussi pris des croissants et des pains au chocolat :
Faits maison (pas simplement sorti d'un sachet congelé et cuits sur place comme dans 95% des boulangeries).
Aujourd'hui la viennoiserie n'est pas parfaite, ça arrive quand on est artisan ( j'ai moi-même un beau palmarès de pains trop cuits et/ou sans sel). La patronne nous a fait un geste commercial spontané pour l'occasion.
Le goût est bon (bonne odeur de beurre et goût leger de pâte fermentée, comme il se doit) , la pâte est correctement aérée . Le "tourage" manque un peu de rigueur, l'apprenti fera mieux la prochaine fois, c'est sûr.

Je recommande fortement cette boulangerie qui selon mes critères correspond parfaitement à la vraie boulangerie française typique :
Une boulangère qui a du caractère et une vraie personnalité, du pain et des produits artisanaux de qualité. Très loin des goûts standardisés de la grande distribution et de la fadeur ambiante .

Être un artisan c'est beaucoup de travail, de la passion, du sacrifice, s'exposer à la critique. C'est ce que fait ici cette dame.

Je précise que je ne suis qu'un client comme un autre de passage dans la région.

Je recommande cette boulangerie aux amateurs d'authenticité.

sylvain G.

Très bonne baguette tradition. L'établissement offre aussi de bons desserts. La brioche pralinée est à essayer !

Пельмешка

Je n'y suis allée que 3 fois, les viennoiseries sont bonnes mais je n'ose pas y retourner car je me suis systématiquement pris une remarque désagréable sur le fait de payer en carte bancaire parce c'était le montant minimum (mais bon je me vois mal prendre 10 chocolatines pour une seule personne...) et il n'y a pas de DAB à coté pour retirer des espèces.

Donc bah prévoir des espèces ou s'attendre à un personnel désagréable et malpoli. Et prévoyez de la marge car la dernière fois la vendeuse à insisté sur leur offre alors que je n'avais la monnaie que pour ce que je voulais, et du coup j'ai dû payer en carte et rebelote :S

Audrey M.

Je suis allée 2 fois dans cette boulangerie. La 1ère, j ai été accueillie par une charmante vendeuse, très agréable et souriante. Elle a su me conseiller sur l excellent pain vendu dans cet établissement.
La seconde fois, grosse déception je suis tombée sur la patronne, vulgaire et mal accueillante. Dommage, j aurai bien voulu goutter les gâteaux.

Odile

Cette note est pour la vendeuse, qui ne daigne même pas regarder ses clients. Je suis arrivée, elle avait le dos tourné, m'a demandé d'attendre, au bout de 30 à 45 secondes, elle m'a demandé ce que je voulais, toujours en le tournant le dos. Au moment de payer, elle m'a dit qu'elle ne prenait pas la CB pour 1.30€, cela lui coûtait trop cher. Je n'avais acheté qu'une baguette de seigle, qui d'ailleurs n'était pas exceptionnelle. Les pâtisseries sont belles et appétissantes, mais je n'aurai pas l'occasion de les goûter, étant donné l'accueil, je n'y retournerai plus.

Ellana L.

Faisant des travaux à côté, j'ai pris un repas un midi dans cette boulangerie. Il est vrai que la dame qui sert est atypique pour une boulangerie mais rien qui ne sorte non plus de l'ordinaire. Elle a du caractère et tant mieux, car il en faut pour faire face à certains commentaires ! Le principal étant d'avoir de bons produits et un minimum un service souriant, après chacun son style : et les deux étaient totalement présents. D'excellents produits, on sent le fait-maison, les merveilles sont extras, et les sandwichs sont vraiment goûtus ! Quant au prix, certains diront que ça se ressent mais allez dans les grandes villes (je viens de Bordeaux) et vous aurez des prix plus chers pour une qualité bien plus médiocre. Je conseille vivement cette boulangerie artisanale !