Labo&Gato Bordeaux - Bordeaux

Eva M.

Pour la partie boutique, du choix dans l'offre, et de bons produits!
Concernant les ateliers, j'ai eu la chance d'en faire un avec Ignacio, une très bonne journée, intense mais avec beaucoup de pédagogie !

Isaura

C'est déjà le 4ème cours que je prends (Layer Cake). Le chef est top, ses explications sont claires, il répond toujours à nos questions et est présent pour aider.
Les cours proposés sont variés et permettent de bien apprendre les techniques de pâtisserie, qu'on soit novice ou pas !
Il y a aussi un magasin qui est bien fourni, il y a tout ce qu'il faut pour passer à la pratique chez soi!
(3 autres cours de Labo&Gato, au top aussi : Bases de la pâtisserie, Tartes infiniment de Pierre Hermé et Saint-Honoré)

Je recommande !

FABY F.

Participation à l'atelier création bûche de Noël :
Point positif le chef explique très bien et il est sympa.
Point négatif : nous étions en groupe de 3 personnes ce qui veut dire qu'on ne réalise pas la recette de A à Z et qu'en plus l'une des participante qui s'est greffé en retard, s'est accaparées toutes les fonctions. Second point négatif l'hygiène des ustensiles à revoir les restes de gâteau mouillé par l'eau de vaisselle collé sur les parois, utiliser des brosses au lieu de les laisser tremper en espérant que le travail va se faire seul.
Sinon sur le 2 bûches la première était excellente bûche entremet zeste d'hiver, la seconde Nuage des Iles absolument pas équilibrée, acidité bien trop prononcé, crème bien trop insuffisante par rapport au confit passion je m'en doutais à la réalisation et je ne me suis pas trompée. Mes convives ont adorés la 1er mais absolument pas la seconde.

Chanita D.

On trouve tout pour faire des gâteaux ici (ingrédients et ustensiles de pâtisserie). Je recommande !

J’ai participé à l’atelier d’éclairs et religieuses et j’ai beaucoup apprécié. Même si je fais souvent des gâteaux et pains à domicile, j’ai encore appris plein de choses. Des techniques pro sont indispensables pour réussir la pâtisserie à la maison. En plus, la recette est tellement délicieuse 🙂 On s’est régalé ! Je ferai sûrement d’autres ateliers. Merci.

Didier R.

Préparation de la commande impeccable, pas tout à fait dans les temps cependant (7 jours ouvrés au lieu de 2). Pas de question sur la qualité des produits que nous connaissons.

Yael M.

J'ai eu la chance de participer à un atelier pâtisserie organisé par Labo & Gato hier, et je n'ai pas été déçue ! Nous avons appris à réaliser deux types d’entremets, et c'était vraiment fascinant. L'atelier était très complet, alliant théorie et pratique de manière équilibrée, ce qui a rendu l'expérience d'autant plus enrichissante.

Le formateur était exceptionnel : hyper pédagogue et d'une grande douceur, il a su nous guider avec patience tout au long de la session. J'ai particulièrement apprécié son approche, qui rendait l'apprentissage à la fois accessible et plaisant.

C'était une super après-midi, et je suis repartie chez moi avec mes chefs-d'œuvre, fière de ce que j'avais réalisé. Je recommande vivement cet atelier à tous les passionnés de pâtisserie, que vous soyez débutant ou plus expérimenté !

Merci, Labo & Gato, pour cette superbe expérience !

Alix

Les cours de patisserie sont super mais les prix ont flambé! HALLUCINANT!

Déjà que c'était limite de partager l'atelier avec un.e inconnu.e (dernier cours groupe de 3 c'était limite, car on vient apprendre mais il y a toujours des "je me la joue solo") qui ne se lavent pas forcément les mains et avec ces nouveaux prix, c'est juste A HU RISSANT...
de 40€ à 60€ ou de 60€ à 90€ et de 80€ à 120€...

C'est dommage, vous étiez les seuls à proposer des cours à des prix compétitifs...

Philippe D.

Bien reçu la commande dans les délais annoncés
Produit bien emballé
Je recommande